Soto Rumahan 😀

Name: Soto Rumahan 😀
Yield: 6-7porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 bungkus Tauge; 1/2 Sayur kol (iris tipis); 3 butir Kentang potong dadu; Bihun kaca 2 bungkus (yang sebelumnya direndam pake air Panas); Penyedap Rasa (roico); secukupnya Ladaku; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 3 butir Jeruk nifis; Tomat 3 butir (potong2 menjadi 6 bagian); Daun bawang (Daunnya,iris); Seledri 2 batang (iris); 1 batang Serai memarkan; 2-3 lembar Daun salam; Bawang goreng untuk taburan; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 jari jahe; 1/2 jari kunyit; Ketumbar secukupnya (katuncar); 3 butir Kemiri (muncang)

Siti Salma @cook_21821687

Cianjur

Gampang, GA ribet

Lebih banyak

Soto Rumahan 😀

Siti Salma @cook_21821687

Cianjur

Gampang, GA ribet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-7porsi

1/2 kgayam
1 bungkusTauge
1/2Sayur kol (iris tipis)
3 butirKentang potong dadu
Bihun kaca 2 bungkus (yang sebelumnya direndam pake air Panas)
Penyedap Rasa (roico)
secukupnyaLadaku
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
3 butirJeruk nifis
Tomat 3 butir (potong2 menjadi 6 bagian)
Daun bawang (Daunnya,iris)
Seledri 2 batang (iris)
1 batangSerai memarkan
2-3 lembarDaun salam
Bawang goreng untuk taburan
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 jarijahe
1/2 jarikunyit
Ketumbar secukupnya (katuncar)
3 butirKemiri (muncang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih, potong2 dadu.Rebus ayam Setengah matang, sisihkan
2

Blender bawang merah, bawang putih, jahe,kunyit,kemiri,ketumbar. Tumis hingga harum, tambahkan air Sesuai porsi.kalau saya Sepenuhny wajan
3

Masukan Serai, Daun salam.tunggu hingga mendidih Masukan Penyedap Rasa, ladaku, Garam, Gula putih. Icip2 Rasa... Lalu Masukan potongan ayam dan Kentang. Aduk hingga semua bahan tercampur, tunggu sampai benar2 mendidih (kuahnya)
4

Siapkan Mangkok besar, Masukan Sejumput tauge,bihun,kol. Banjur dengan kuah Soto Tadi,taburi b. Daun, Seledri, tomat.bawang goreng Dan Beri perasan jeruk nipis diatasnya.
5

Soto Siap dihidangkan😊😀