Gulai tauco padang

Name: Gulai tauco padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir kelapa utk santan; 1/2 kg buncis; 1,5 ons cabe hijau; 1 ons rimbang; 2 bh tahu; 1 bks tempe daun; 1 bks bumbu tauco; 1 atau 2 papan petai buka kulit; 5 bks kecil kerupuk kulit; 3 lbr daun salam; 1 batang sereh; 8 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 2 cm jahe; 2 cm laos; 7 butir rawit; Garam sck

Ulfa Fe @cook_14315649

Padang

Sejak pandemi semua makanan pengen dibuat, bawaannya makan teruus 🤭😁 (sblm puasa ini ya) #dirumahsaja

Lebih banyak

Gulai tauco padang

Ulfa Fe @cook_14315649

Padang

Sejak pandemi semua makanan pengen dibuat, bawaannya makan teruus 🤭😁 (sblm puasa ini ya) #dirumahsaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirkelapa utk santan
1/2 kgbuncis
1,5 onscabe hijau
1 onsrimbang
2 bhtahu
1 bkstempe daun
1 bksbumbu tauco
1atau 2 papan petai buka kulit
5 bks kecilkerupuk kulit
3 lbrdaun salam
1 batangsereh
Bumbu dihaluskan :
8 siungbawang putih
12 siungbawang merah
2 cmjahe
2 cmlaos
7 butirrawit
Garam sck

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tahu, lalu goreng
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus tadi sampai wangi masukkan daun2 dampsi keluar aromanya, masukkan buncis dan cabe (potong serong), rimbang (yg sdh dibuang tampuknya), tempe (potong dadu), tauco, petai aduk rata sampai layu
3

Masukkan santan, aduk sampai mendidih
4

Terakhir masukkan kerupuk kulit, garam, gula (kalau mau pengganti penyedap) aduk sebentar, cicipi rasa dan matikan kompor