Dans une casserole mettez: lait, sucre, maïzena et cacao.

Mettez la casserole dur un feu doux tout en remuant.

A la première ébullition retirez hors du feu.

Rajoutez les 100 g de chocolat et versez dans des verrines, ramequins...

Une fois la crème a refroidie placez la au frigo au minimum 3 a 4 h.

Pour la décoration,juste avant de servir faites une rosace de chantilly au centre, fraise et un raisin.