Quiche Poireaux / Lardons
Instructions de cuisine
- 1
Dans un bol mettre la farine et le beurre. Mélanger avec le bout des doigts jusqu'à ce que la pâte devienne sableuse.
- 2
Faire un puit au centre, mettre une pincée de sel et l’eau.
- 3
Former une boule, fariner, mettre au frais 30 min.
- 4
Faire cuire les lardons et réserver.
- 5
Emincer les poireaux, les faire dorer puis rajouter les lardons.
- 6
Etaler la pâte et mettre dans un moule a tarte.
- 7
Garnir la tarte.
- 8
Préchauffer le four à 210°.
- 9
Dans un bol battre les oeufs avec le poivre, la muscade et les herbes de provence puis ajouter le yaourt.
- 10
Verser le mélange sur la garniture.
- 11
Enfourner pendant 30 min, la quiche doit être doré à la fin de cuisson.
Cooksnaps
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