Crêpes
C'est une tradition à la maison : le samedi c'est crêpe party ! Je vous partage donc ma recette d'enfance.
Crêpes
C'est une tradition à la maison : le samedi c'est crêpe party ! Je vous partage donc ma recette d'enfance.
Instructions de cuisine
- 1
Ustensiles et ingrédients.
- 2
Dans une terrine mélanger tous les ingrédients : la farine, les sucres, la Maïzena, le sel, la levure, l'huile et les oeufs.
- 3
Délayer peu à peu avec le lait et le rhum pour obtenir une pâte bien lisse. La quantité de lait est donnée à titre indicatif. En réalité il est nécessaire de s'adapter en fonction de la texture de la pâte.
- 4
Faire chauffer une poêle et la graisser avec du beurre ou encore de l'huile.
- 5
Verser une petite couche de pâte en mince épaisseur.
- 6
Faire cuire à feu assez vif des 2 côtés en retournant la crêpe à la spatule ou en la faisant sauter !
- 7
Servir les crêpes encore chaudes.
- 8
Vous pouvez remplacer le rhum par la même quantité de bière. Vous pouvez également sucrer les crêpes au fur et à mesure où vous les faites cuire. Pour réaliser des crêpes salées vous pouvez utiliser la même recette en enlevant simplement les sucres et le rhum.
- 9
Bon appétit !
Cooksnaps
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