Brioche tressée au Nutella
Une brioche moelleuse, facile et simple à réaliser avec votre MCC ou avec votre robot pâtissier, pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Recette avec et sans le MCC sur le blog www.cookinglaeti.fr
Ci-dessous sans MCC
Brioche tressée au Nutella
Une brioche moelleuse, facile et simple à réaliser avec votre MCC ou avec votre robot pâtissier, pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Recette avec et sans le MCC sur le blog www.cookinglaeti.fr
Ci-dessous sans MCC
Instructions de cuisine
- 1
Faites tiédir le lait, puis ajoutez la levure, mélangez jusqu’à ce que la levure soit dissoute.
Dans le bol ou un saladier, versez le mélange lait + levure, ajoutez la farine, le beurre, l’agar-agar et l’extrait de vanille puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- 2
Retirez la pâte puis formez une boule et laissez lever 2 heures.
- 3
Farinez le plan de travail puis étalez la pâte en forme de rectangle.
Badigeonnez de Nutella, puis roulez la pâte en forme de boudin serré, ensuite placez-le au réfrigérateur pendant 15 min.
- 4
Coupez en 2 dans le sens de la longueur puis tressez les.
- 5
Déposez la brioche tressée sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé puis laissez lever pendant 30 minutes.
Badigeonnez la brioche de lait, et faites-le cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 30 minutes.
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