Découper le chou vert en lanières ou morceaux assez fins

Faites dorer l'oignon coupé en lamelles légèrement, joindre les saucisses, faire dorer, retourner les saucisses de temps en temps.

Lorsque les saucisses commencent à prendre couleur, rajouter le chou.Faire cuire avec une chaleur moyenne en remuant régulirement.

Vérifier la cuisson du chou régulièrement, le chou doit prendre une jolie couleur et être translucide. Assaisonnez en cours de cuisson au gout de chacun.

Cuisson bien une heure à feu doux, tantôt couvert tantôt non sous surveillance !

Bon appétit !