Pressé 2 orange et récupérer le zeste dans un saladier tamisé la farine cannelle 4 epices levure et bicarbonate

Fouettée a l’aide du batteur le beurre et le sucre une fois que le mélange et mousseux ajoutez 1 à 1 en fouettant entre chaque ajout ensuite ajoutez les zeste d’orange et un tiers du jus d’orange et mélangé puis ajoutez un tiers du mélange de farine tamisée incorporez doucement le mélange a l’aide d’une maryse. Ajoutez le reste du jus en 2 fois et le reste de la farine

Dans un moule de 22cm fariné et beurré versé la préparation et enfourner 45/50 min a 175 degrés. Dans une casserole ajoutez le sucre et le jus d’orange et porter à ébullition à l’aide d’un tamis filtre le sirop dans un saladier. On met le sirop a l’orange de côté et une fois le gâteau cuit et tiédit démouler imbibé le gâteau avec le sirop