Improvisation express pâtes au thon, aubergine, poivron
Marmousse @Marmousse
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
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Émiettez le thon. Coupez les légumes en petits dés, émincez l'oignon. Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle ou un wok, faites chauffer à feu vif. Quand la poêle est bien chaude, y mettre les oignons. Quand ils commencent à se colorer, ajouter les dés d'aubergine et et de poivron. Remuer et laisser colorer quelques minutes avant d'ajouter les dés de tomate et le thon.
- 2
Ajouter l'ail et les herbes de Provence ou les épices de votre choix. Aujourd'hui j'ai opté pour une petite c à soupe de ras el hanout.
- 3
Servez accompagné de pâtes (ou riz, quinoa, sarrasin, semoule...). J'ai arrosé d'un filet d'huile d'olive et parsemé de parmesan avant de déguster...à vous de jouer 😉
Cooksnaps
je prends beaucoup de plaisir à cuisiner pour ma famille, mais je n'ai jamais le temps de faire des choses élaborées à cause de mon travail très prenant, 7/7j. avec le ralentissement d'activité de ces dernières semaines, je peux enfin m'éclater en cuisine et faire plaisir aux papilles de mes enfants et de mon mari. ils espèrent que je vais rester confinée pour toujours 🤣
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