Soto Sulung Madura
Salah satu comfort food di keluargaku. Dan setiap kami makan sate ayam, tapi gaada soto sulung rasanya ada yang kurang..tapi soto sulung ini juga nikmat dimakan walau tanpa sate.
Soto Sulung Madura
Salah satu comfort food di keluargaku. Dan setiap kami makan sate ayam, tapi gaada soto sulung rasanya ada yang kurang..tapi soto sulung ini juga nikmat dimakan walau tanpa sate.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dalam api kecil (masukkan daging ketika air sudah mendidih), rebus minimal 1 jam dalam panci tertutup. Itu adalah tips agar daging empuk.
- 2
Sementara itu, tumis Bumbu halus (duo bawang, merica, kemiri, ebi) kunyit, sereh, daun jeruk, sampai harum dan tanak.
- 3
Masukkan Bumbu yang sudah tanak tadi ke rebutan daging. Masak sampai Bumbu meresap ke daing. Beri garam, gula, penyedap.
- 4
Penyajian: potong daging sesuai serat, masukkan kuah dan daging ke dalam mangkuk. Beri irisan telur, daun seledri, bawang merah goreng. Hidangkan bersama nasi dipisah, jangan lupa beri irisan jeruk nipis dan sambal. Oya lebih nikmat bila ada krupuk udang.
Yummy.. bon appetite..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar