Faire un puit avec la farine, ajouter l’eau tiède au milieu

Ajouter à l’eau sucre + levure + huile + sel
- mélanger avec une cuillère en bois.

Malaxer, puis étaler avec la main ajouter 1 cuillère de vinaigre
- malaxer jusqu’à en avoir une pâte peu collante

Tramper une serviette dans l’eau -> couvrir 1h

Mettre de la farine sur la table
- malaxer puis repartir en 4

Étaler la. Pâte de longueur 36 cm
- rouler la pâte sur elle même
- appuyer sur la pâte pour souder les rebords

Rouler puis appuyer légèrement sur le bout
- ajouter du sésames au choix