Tumis bumbu yg sudah di blender, masukan sereh dan daun jeruk, aduk merata sampai layu, masukan garam dan lada secukupnya, masukan kemangi, ikan tongkol yg sudah disuir dan wortel yg sudah diparut, masak sampai matang.

Lelehkan butter dan pindahkan ke wadah, tuang susu, gula, ragi dan garam, kocok menggunakan wisk, diamkan 5 menit

Masukan tepung terigu, uleni sampai kalis dan diamkan sampai double size atau sekitar 45 menit

Setelah sudah mengembang, bagi bagi adonan menjadi bulatan dengan ukuran yg sama sekitar 16 bulatan, diamkan 10 menit.

Masukan satu persatu isian kedalam adonan, untuk cara membuat bentuk rendanya bis cek di youtube ya.