Sambal udang pete

Name: Sambal udang pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang bersihkan kulitnya; 2 papan pete belah jadi 2; 4 kentang potong kotak; Daun jeruk; 1/4 buah Jeruk nipis; BUMBU HALUS :; 4 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 3 cabe merah besar; 2 tomat; 10 Cabe kecil (sesuai selera); Garam; Gula

Yuli Nafisah @cook_Yulisa

Masak ini karna reques suami yg doyan pete. Karna biasanya cuma dibakar dan dilalap kali ini pingin yang beda untuk menu buka puasa

Lebih banyak

Sambal udang pete

Yuli Nafisah @cook_Yulisa

Masak ini karna reques suami yg doyan pete. Karna biasanya cuma dibakar dan dilalap kali ini pingin yang beda untuk menu buka puasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang bersihkan kulitnya
2 papanpete belah jadi 2
4kentang potong kotak
Daun jeruk
1/4 buahJeruk nipis
BUMBU HALUS :
4 siungBawang putih
5 siungBawang merah
3cabe merah besar
2tomat
10Cabe kecil (sesuai selera)
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit udang, buang kotorannya, cuci bersih kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan
2

Goreng secara terpisah udang, pete, dan kentang. Sisihkan
3

Blender bumbu halus dengan sedikit air.
4

Tumis bumbu sampai wangin dan matang. Tambahkan daun jeruk. Tambahkan setengah gelas air. Tambahkan gula dan garam. Kemudian masukkan udang,kentang, dan pete. Aduk sebentar kemudian diamkan sampe air sisa sedikit. Angkat
5

Sisihkan dan siap disantap hangat