Mélanger le biscuit avec le beurre fondue et le tasser bien dans des verres.

Dans une casserole versez le jus d'une boîte d'ananas, avec le jus d'un demi citron,2 cas de maïzena, 1 cas de noix de coco, 4 cas de sucre et un œuf,fouettez le tout puis mettre le tout sur le feu tout en fouettant jusqu'à l'obtention d'une crème semblable à la crème pâtissière.

Découpez les 8 rondelles d'ananas en petits morceaux, et ajoutez une cac de caramel.

Pour l'assemblage une couche de biscuits une couche de crème et une couche d'ananas