Aubergines caramélisées
Un délice avec minimum des ingrédients
Instructions de cuisine
- 1
Laver, peler les aubergines et ensuite les couper en deux en longueur.
- 2
Couper la surface en forme de losanges. Assaisonner avec du sel et poivre moulu et les arroser abondement avec huile d'olives. Mettez les aubergines au four préchauffé à 190 dégrées pour 15 min.
- 3
Mélanger le miel avec le vinaigre balsamique pour préparer la sauce.
- 4
Graisser la surface des aubergines avec cette sauce et renvoyer au four pour encore 5 min.
- 5
Retourner les aubergines, les graisser de nouveau et les remettre au four pour encore 5 min.
- 6
Les retourner de nouveau et graisser encore une fois la surface avec la sauce. Laisser-lez au four jusqu'à l'obtention d'une nuance bien caramélisée.
- 7
Les servir chaudes ou froides... sont tellement délicieuses!!!
Cooksnaps
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