Pain polaire simple et ss temps de pause

Lilou Cuisine @lilou_cuisine79
Préparé avec un reste farine de seigle et de yaourt nature #antigaspi #LFC
Pain polaire simple et ss temps de pause
Préparé avec un reste farine de seigle et de yaourt nature #antigaspi #LFC
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 240°(laisser la plaque de cuisson à l'interieur)
- 2
Mélanger les farines, le sel, le sucre, le yaourt et le beurre dans l'odre écrit.
- 3
Ajouter la levure et le lait. Pétrir le tout jusqu'à obtenir une boule lisse et homogène.
- 4
Fariner un plan de travail et travailler la pâte pendant 3 / 4 min.
- 5
L'étaler avec un rouleau à pâtisserie sur 2 cm d'épaisseur.
Faire des ronds avec un emporte-pièce ou un bol. - 6
Les piquer avec une fourchette.
Déposer les pains sur la plaque, un petit bol d'eau en bas du four et enfourner 5 min. - 7
Laisser refroidir avant de déguster.
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