Gratin de christophines
Victoria @lacuisinedevic
Nous avons découvert la christophine (ou chayotte, ou chouchou) lors d’un voyage à la Réunion, il y a 3 ans. Depuis, j’en cuisine tous les ans tellement on adore ça !🥰
Gratin de christophines
Nous avons découvert la christophine (ou chayotte, ou chouchou) lors d’un voyage à la Réunion, il y a 3 ans. Depuis, j’en cuisine tous les ans tellement on adore ça !🥰
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper en quartier les christophines. Cuire ensuite dans de l’eau salée 20-25min.
- 2
Écraser les christophines avec le beurre mou.
- 3
Dans un bol, mélanger l’œuf, la crème, le lait, le sel et le poivre.
- 4
Ajouter le mélange aux christophines puis mettez le tout dans un plat adaté. Déposer le gruyère râpé par dessus.
- 5
Enfourner 30min à 180°. C’est prêt !
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