Tarte tatin de tomates

PaulineB
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Lyon

Tarte tatin de tomates

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Ingrédients

  1. 6-8tomates bien mûres
  2. 1pâte brisée
  3. Thym
  4. Romarin
  5. 20 Grsucre en poudre
  6. Vinaigre balsamique
  7. Huile d’olive

Instructions de cuisine

  1. 1

    Rince les tomates, les couper en 2, et les mettre au four avec juste un filet d’huile d’olive à 200 degrés pendant 25 mm.

  2. 2

    Mettre vos tomates dans un plat à tarte, faces contre le plat, arroser les d’un filet de vinaigre balsamique, de sucre en poudre et du romarin et thym. Ajouter sel et poivre.

  3. 3

    Recouvrir de la pâte et enfourner environ 25-30 minutes. Retour la tarte et déguster chaud ou tiède.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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PaulineB
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De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous
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