Éplucher les pommes et les couper en tranches puis les arroser de jus de citron

Préchauffer le four à 180 degrés et faire fondre le beurre au micro onde

Dans un saladier battre le beurre avec le sucre et la vanille

Y incorporer les œufs un après l’autre en prenant soin de bien mélanger avant de mettre le suivant

Ajouter le rhum, la farine, la levure, la poudre d’amande, la maïzena et à la fin les tranches de pommes

Verser le tout dans un moule beurre et farine

Faire cuire 40 min à peu pres