Opor Tahu (pelengkap lentog kudus)
Suami doyan banget lentog kudus, biasanya lentog kudus itu ketupat/lontong, pake opor tahu dan sayur nangka santan gitu.. Pakai pelengkap sate telur puyuh + kerupuk udang. Berhubung suami ga doyan sayur nangkanya, bikin opor tahunya aja sama ketupat.. Bedanya sama opor biasa, di bumbunya ditambah udang goreng jadi makin gurih 👍👍
Source: sartika widowati
#PejuangGoldenApron3
Opor Tahu (pelengkap lentog kudus)
Suami doyan banget lentog kudus, biasanya lentog kudus itu ketupat/lontong, pake opor tahu dan sayur nangka santan gitu.. Pakai pelengkap sate telur puyuh + kerupuk udang. Berhubung suami ga doyan sayur nangkanya, bikin opor tahunya aja sama ketupat.. Bedanya sama opor biasa, di bumbunya ditambah udang goreng jadi makin gurih 👍👍
Source: sartika widowati
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tahu putih dipotong segitiga tipis, lalu goreng sampai berkulit. Angkat dan sisihkan.
- 2
Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri dan udang sampai agak layu. Lalu haluskan. Notes: saya pakai udang kupas, klo ada udang utuh lebih baik.
- 3
Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga keluar minyaknya.
- 4
Tambahkan air, lalu biarkan hingga mendidih lalu masukkan tahu.
- 5
Masak sebentar lalu masukkan kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan gula. Cek rasa. Tambahkan santan, masak sambil diaduk sampai bumbu meresap ya..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar