Babat Paru Gongso Mercon

Name: Babat Paru Gongso Mercon
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr babat, rebus dan potong2; 250 gr paru, rebus, potong2, dan goreng setengah kering; Rebus dengan campuran: air, sereh, daun salam, dan jeruk nipis (aku pake lemon) supaya cepat empuk dan ga bau; Bumbu halus:; 6 buah cabai merah; 10 buah cabe rawit; 2 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk purut; Bumbu tumis:; 1 ruas jahe, geprek; 2 batang sereh, geprek; 1 buah cabe merah, iris tipis; 5 buah cabe rawit, iris tipis; secukupnya Garam, gula, merica; 1 sdm kecap manis

Mega- @cook_4581385

Jawa Timur

Nah loh dari judulnya aja udah campur aduk hahahahaha.. Ini karena bingung mau masak yg mana, pengennya makan dua2nya ya jadilah fusion karena bumbu dasarnya sama aja. Beneran lupa umur kl makan jeroan begini. Apa kabar kolesterol? :))))
Jawaban penghiburannya pasti: ah gpp kok kan cm sekali kali doang. Yes! Let's start cooking!

Lebih banyak

Babat Paru Gongso Mercon

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 grbabat, rebus dan potong2
250 grparu, rebus, potong2, dan goreng setengah kering
Rebus dengan campuran: air, sereh, daun salam, dan jeruk nipis (aku pake lemon) supaya cepat empuk dan ga bau
Bumbu halus:
6 buahcabai merah
10 buahcabe rawit
2 siungbawang putih
4 buahbawang merah
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk purut
Bumbu tumis:
1 ruasjahe, geprek
2 batangsereh, geprek
1 buahcabe merah, iris tipis
5 buahcabe rawit, iris tipis
secukupnyaGaram, gula, merica
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan jeroan. Aduk rata.
2

Tambahkan sedikit air. Beri garam, gula, merica dan kecap. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap.
3

Cek rasa kembali, matikan kompor. Siap dihidangkan. Dimakan panas2 sama nasi hangat bikin nagih euy.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mega- @cook_4581385

pada 01 Juni 2020 12.55

Jawa Timur

Amatiran yg hobi makan dan baking. Lebih suka bikin jajan daripada masak. Resep yg dicoba pasti simple dan mudah karena aku sendiri ga suka ribet. 😄Happy tummy, happy life!❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Gula Kecap Sereh Jeruk Purut Cabe Rawit Jeruk Nipis Babat Paru Cabe Merah Lemon Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya