Soto ceker + sayap ayam

Name: Soto ceker + sayap ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam (bersihkan dan buang kukunya); 1/4 sayap ayam; 1/2 tulang fillet dada ayam; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 3 batang serai (geprek); 3 batang daun bawang perai (iris); Bihun; Kol (iris tipis); Taoge; Minyak goreng; Bawang goreng (boleh diskip); Penyedap rasa ayam; secukupnya Garam dan gula; Bumbu halus :; 10 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; 8 ruas jari kunyit; 6 ruas jahe; 5 ruas lengkuas; 10 biji kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk

Tri Widyastini ( Mama Vira) @eltaya1725

Mataram-Lombok

Dari kemarin2 pengen banget makan soto ceker ayam... Dan akhirnya kesampean juga... Dengan bumbu yang pekat dan gurih...yaamiii... 🤤😘

Lebih banyak

Soto ceker + sayap ayam

Tri Widyastini ( Mama Vira) @eltaya1725

Mataram-Lombok

Dari kemarin2 pengen banget makan soto ceker ayam... Dan akhirnya kesampean juga... Dengan bumbu yang pekat dan gurih...yaamiii... 🤤😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker ayam (bersihkan dan buang kukunya)
1/4sayap ayam
1/2tulang fillet dada ayam
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
3 batangserai (geprek)
3 batangdaun bawang perai (iris)
Bihun
Kol (iris tipis)
Taoge
Minyak goreng
Bawang goreng (boleh diskip)
Penyedap rasa ayam
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu halus :
10 siungbawang putih
15 siungbawang merah
8 ruas jarikunyit
6 ruasjahe
5 ruaslengkuas
10 bijikemiri
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air mineral...
2

Kemudian tumis bumbu halus dengan minyak goreng.. Aduk merata.. Lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun salam... Aduk kembali..setelah mengeluarkan minyak matikan api..
3

Lalu masukkan bumbu halus yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam.. Aduk merata.. Jgan lupa masukkan penyedap rasa ayam, garam dan gula...
4

Tunggu sampai ceker ayam lunak lalu tes rasa ya... Kalau masih kurang bisa ditambah penyedap rasa.. Jika sudah matikan api dan siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tri Widyastini ( Mama Vira) @eltaya1725

pada 03 Juni 2020 06.29

Mataram-Lombok

Ibu dengan dua orang anak yang hobinya masak dan doyan nyobain beraneka ragam masakan baru... karna suami, si kakak Elvira dan adik Athaya doyan ngemil dan makan masakan mamanya... 😘😄

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Chicken Wing Ceker Kunyit Daun Bawang Gula Fillet Dada Bawang Kol Ayam Sereh Tulang Daun Jeruk Ketumbar Kecambah Lengkuas Bihun Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya