Poivron farcie à la brebis

Name: Poivron farcie à la brebis
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g viande haché 5% MG; 4 poivrons; 1 oeuf; 100 g feta; 50 g pecorino râpé; 1 cas de paprika; 1 cas de gingembre moulu; De la coriandre fraiche en fonction de vos gouts; 4 cas d'huile d'olive; Sel, poivre

mickayo @mickayo

Lyon

Une farce de bœuf et de fromage de brebis feta et pecorino

#lacommunauteentablier
#brigadesaucebarbecue
#monochromerouge

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Ingrédients

10 min

4 personnes

500 gviande haché 5% MG
4poivrons
1oeuf
100 gfeta
50 gpecorino râpé
1cas de paprika
1cas de gingembre moulu
De la coriandre fraiche en fonction de vos gouts
4cas d'huile d'olive
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

10 min

1

Ciseler la coriandre, ecraser la feta avec une fourchette et mélanger aux autres ingrédients
2

Enlever la peau des poivrons. Ouvrer les poivrons par le haut et les nettoyer. Salé, poivré l intérieur et ajouter 1 cas d'huile d'olive. Farcir délicatement
3

Enfourner 40 min a 180° dans un plat bien recouvert de papier d'aluminium. Bon appétit !