Cuci bersih semua bahan-bahan terlebih dahulu

Rebus dada ayam beri garam kemudian goreng, setelah di goreng suwir-suwir sisihkan

Rebus bihun setelah matang tiriskan

Iris kol, daun bawang, seledri dan tomat sisihkan

Geprek jahe, lengkuas, serai

Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai matang

Didikan air untuk membuat kaldunya masukan bumbu yang sudah di tumis, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam

Jika ada sisa tulang dari suwiran ayam bisa dimasukan sekali gus untuk mendapat kaldu agar lebih gurih

Beri garam, merica, penyedap rasa setelah mendidih kuah siap di gunakan

Dalam mangkok ambil bihun, kol, tauge, ayam suwir tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan jeruk nipis/limo kemudian siram dengan kuah panas

Jika suka bisa ditambahkan lagi dengan bawang goreng dan sambal, selamat mencoba😘