61• 🍰 Marbé Choco-Noisette au Sarrasin «Healthy » 🍫

Name: 61• 🍰 Marbé Choco-Noisette au Sarrasin «Healthy » 🍫
Yield: 2 à 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g farine de sarrasin; 500 g yaourt végétal à la noix de coco; 3 œufs entiers; 1 sachet de levure chimique; Sirop de fleurs de coco ou sucre en poudre type Stévia (dosage au choix); 50 ml lait végétal de noix de coco; 60 g cacao noir sans sucre; 200 g chocolat noir; Noisettes concassées

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Ingrédients

15 minutes

2 à 6 personnes

Marbré
250 gfarine de sarrasin
500 gyaourt végétal à la noix de coco
3œufs entiers
1sachet de levure chimique
Sirop de fleurs de coco ou sucre en poudre type Stévia (dosage au choix)
50 mllait végétal de noix de coco
60 gcacao noir sans sucre
Glaçage
200 gchocolat noir
Noisettes concassées

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Dans un saladier ajoutez votre farine.
2

Incorporez votre yaourt de coco.
3

Ajoutez les œufs, la levure chimique ainsi que votre sirop ou sucre (dosage selon vos goûts).
4

Versez votre lait de coco.
5

Mélangez le tout.
6

Séparez votre pâte de moitié, et dans l’un des récipients ajoutez votre cacao noir, mélangez à nouveau.
7

Dans un moule légèrement huilé, versez en premier votre pâte nature et ensuite votre pâte chocolatée. Et à l’aide d’une baguette ou la pointe d’un couteau, faites des légers cercles pour former le « marbré ».
8

Enfournez 30 minutes à 180 C• chaleur tournante. Laissez refroidir 1-2 heures.
9

Une fois votre gâteau refroidit, faites fondre au micro-onde vos 200 g de chocolat noir.
10

Ajoutez votre glaçage et appliquez vos noisettes concassées. Laissez refroidir toute une nuit à température ambiante ou au frigo pendant 2-3 heures.
11

Et voilà il ne vous reste plus qu’à déguster !! 🧑🏽‍🍳🍫🍰