Charlotte aux fruits

Name: Charlotte aux fruits
Yield: 10 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 boîte biscuits cuillère; 800 millilitres lait; 2 jaunes d'oeufs; 50 g sucre; 150 millilitres d'eau; 20 g sucre; Alcool de votre choix; Fruits de votre choix

Mgourmand_ @cook_23588287

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Charlotte aux fruits

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Ingrédients

45 minutes

10 personnes

1 boîtebiscuits cuillère
800 millilitreslait
2jaunes d'oeufs
50 gsucre
150 millilitresd'eau
20 gsucre
Alcool de votre choix
Fruits de votre choix

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Instructions de cuisine

45 minutes

1

Réalisez la crème pâtissière : mettre le lait a feu doux, dans un bol battre les jaunes d'oeufs et le sucre, une fois le lait chaud mettre le mélange jaunes d'oeufs sucre dans le lait et finir la cuisson jusqu'à ce que la crème devienne épaisse.
2

Réalisez le sirop d'imbibage : mettre a feu doux l'eau le sucre et l'alcool faire cuire 5 minutes.
3

Une fois la crème pâtissière froide mettre des morceaux de fruits.
4

Réalisez le montage de la charlotte
5

Et finir le décor avec des fruits au dessus. Mettre au frais 1 h environ.