Dans un poêle placer le sucre, le miel et l'eau et la cuillère de sirop de sapin.
Faire chauffer le tout jusqu'à 160° sans mélanger.
Stopper la cuisson.
Puis à l’aide d’une cuillère à café verser des petites pastilles sur une plaque de cuisson.
Attendre le refroidissement avant de démouler.