Filet de poulet façon vol au vent

les_douceurs_de_misstitelle @cook110983
Filet de poulet façon vol au vent
Instructions de cuisine
- 1
Faire revenir les poireaux émincés dans un peu de matière grasse. Ajouter les filets de poulet coupes en morceaux.
- 2
Recouvrir d'eau et mettre le cube. Laisser cuire à découvert. Quand le poulet est bien cuit, ajouter le mascarpone et mélanger
- 3
S'il faut encore épaissir la sauce, diluer de la farine dans un peu de lait froid et verser sur la sauce bouillante jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
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