Mousse au citron

Lilou Cuisine @lilou_cuisine79
Recette légére et fraiche #lacommunauteentablier #brigadesaucechocolat #dessert5max #LFC
Mousse au citron
Recette légére et fraiche #lacommunauteentablier #brigadesaucechocolat #dessert5max #LFC
Instructions de cuisine
- 1
Mettre le jus de citron et l'agar dans une casserole. Porter à ébullition et mélanger pendant 30 sec avant de sortir la casserole du feu. Laisser tiédir
- 2
Fouettez les jaunes d'oeuf puis ajouter le fromage blanc et le sucre. Verser le tout dans la 1ère préparation. Bien mélanger tout les ingrédients.
- 3
Monter les blancs en neige. Les incorporer au 1er mélange. Remuer délicatement pour ne pas casser les blancs.
- 4
Verser les mousses dans des remequins et laisser au frais minimum 2h
- 5
Déco : menthe ciselée
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