Salade de mermez

Name: Salade de mermez
Yield: 04 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g mermez (blé séché, grossièrement broyé à la main); 20 g Petit pois; 1 carotte; 1 cougette; 1 càs beurre + huile; Sel; 1/2 litre eau; Sel et poivre noire

Kel Zid @kelzid

Algérie

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Ingrédients

40 min

04 personnes

250 gmermez (blé séché, grossièrement broyé à la main)
20 gPetit pois
1carotte
1cougette
1càs beurre + huile
Sel
1/2 litreeau
Sel et poivre noire

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Instructions de cuisine

40 min

1

Mettez l'eau chaude sur le mermez pendant 20 min.
2

Mettez l'huile + beurre dans une marmite, ajoutez la carotte, la courgette et le petit pois, laissez mijoter 10 min. Ajoutez l'eau tiède et laissez bouillir.
3

Égoutter le mermez et l'ajouter à l'eau bouillante. Laissez 15 min. Ajoutez le sel et le poivre noire.
4

Bonne dégustation.

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Kel Zid @kelzid

le dimanche 14 juin 2020 10h34

Algérie

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