Tartelettes aux blettes
Pour ces tartelettes j'ai eu envie de faire leur garniture crue en suivant la méthode de mixage à la main . Cette méthode est la plus efficace pour incorporer uniformément une sauce et attendrir les légumes .Vous les proposerez pour l'apéritif ou comme mise en bouche.#tarte
Tartelettes aux blettes
Pour ces tartelettes j'ai eu envie de faire leur garniture crue en suivant la méthode de mixage à la main . Cette méthode est la plus efficace pour incorporer uniformément une sauce et attendrir les légumes .Vous les proposerez pour l'apéritif ou comme mise en bouche.#tarte
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Étalez la pâte, découpez 8 petits cercles pour remplir des moules à tartelettes. Faites les cuire 20 minutes environ à four 180°
- 2
Lavez les feuilles de blettes,essorez les,coupez les en lanières fines.Mettez dans un saladier. Mixez au blender 1 poignée de feuilles de blettes, le jus du citron, 2 c à soupe d'huile d'olive,l'échalote hachée, poivre,1 pincée de curry doux, Ajouez la sauce dans le saladier.Malaxez pour attendrir les feuilles de blettes.
- 3
Disposez dans les fonds de tartelettes les blettes assaisonnées, ajoutez des câpres, un peu de noix de cajou écrasées, quelques graines germées si vous le désirez sur le dessus.
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires