Risotto d’été 🍅

Chloé Lucy Paris
Chloé Lucy Paris @chloe_lucy_paris

Un plat réconfortant aux serveurs d’été avec du safran, du basilic et un peu de parmesan, tout simplement

Risotto d’été 🍅

Un plat réconfortant aux serveurs d’été avec du safran, du basilic et un peu de parmesan, tout simplement

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Ingrédients

  1. 80 grsd’oignon
  2. 150 grsriz à risotto
  3. 40 grsvin blanc
  4. 350 grsd’eau
  5. 1/2cube de bouillon de légumes bio
  6. Du romarin, du cerfeuil, du basilic frais
  7. Quelques tomates cerises
  8. 2cas d’huile d’olive
  9. Quelques feuilles de basilic frais
  10. 1dose de safran
  11. 50 grsparmesan

Instructions de cuisine

  1. 1

    Émincez l’oignon

  2. 2

    Ajoutez le safran et 2cas d’huile et faire rissoler dans une casserole

  3. 3

    Ajoutez le riz, faites rissoler à nouveaux quelques minutes, puis ajoutez le vin blanc

  4. 4

    Versez l’eau, le cube de bouillon de légumes, le Romarin et le cerfeuil, remuez et continuez la cuisson jusqu’à ce que le riz soit cuit

  5. 5

    Ajoutez les tomates cerises coupées en 2, les feuilles de basilic frais une pincée de sel et de poivre

  6. 6

    Parsemez de parmesan, mélangez une dernière fois et servez chaud!

  7. 7

    Bon appétit 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Chloé Lucy Paris
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