Tarte tatin pommes
Une pâte sablée, des pommes fondantes et caramélisées. A déguster avec de la glace vanille 😍
Tarte tatin pommes
Une pâte sablée, des pommes fondantes et caramélisées. A déguster avec de la glace vanille 😍
Instructions de cuisine
- 1
Réaliser la pâte sablée : Mélanger la farine, le sel et le sucre / Ajouter le beurre et mélanger / Ramasser la pâte avec l'oeuf / Réserver la pâte au frais
- 2
Peler les pommes et les couper en gros quartiers
- 3
Dans votre moule à tarte, mettre le sucre et le beurre. Mettre sur feu moyen afin d'obtenir un caramel.
- 4
Disposer les quartiers de pommes sur le caramel, dans le moule. Couvrir de papier aluminum et laisser sur feu moyen quelques minutes, afin de cuire un peu les pommes. Puis laisser refroidir.
- 5
Sortir la pâte sablée du frigo et l'étaler.
- 6
Une fois les pommes refroidies, disposer la pâte sablée sur le dessus des pommes en veillant à bien rentrer les bords.
- 7
Enfourner à 200°C jusqu'à ce que la pâte soit colorée.
- 8
Démouler la tarte en retournant le moule. Laisser refroidir.
Cooksnaps
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