Financiers Pesto Rosso
C’est une variante salée de financiers que je désire vous faire partager aujourd’hui. Ces petites merveilles moelleuses et gorgées de soleil sont parfaites pour l’apéritif !
Financiers Pesto Rosso
C’est une variante salée de financiers que je désire vous faire partager aujourd’hui. Ces petites merveilles moelleuses et gorgées de soleil sont parfaites pour l’apéritif !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une jolie couleur noisette. Passer au chinois et réserver.
- 3
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes et le parmesan râpé. Incorporer les blancs d’œufs et mélanger le tout au fouet.
- 4
Ajouter le beurre noisette, le concentré de tomates, le pesto rosso et un peu de poivre. Mélanger.
- 5
Répartir la préparation dans les empreintes à financiers, puis ajouter dans chacune des empreintes une tomate cerise coupée en deux.
- 6
Enfourner à 180°C et cuire 15 min et laisser refroidir avant de déguster.
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