Udang Brokoli Saus Tiram

Name: Udang Brokoli Saus Tiram
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang ± 250gr kupas kepala; 2 batang Brokoli; Paprika merah 1/2 (opsional); Bawang merah 6 biji, iris; Bawang putih 5 siung, iris; Bawang bombay 1/2 buah yg besar, iris; Air 100 ml + 1/2 sdt tepung maizena; 1 sdt Kecap asin; Kecap raja rasa 2 sdt / minyak wijen (opsional nambahin gurih); 2 sdt Kecap saori saus tiram ±; Kaldu totole (bisa ganti royco ayam); 1 sdt Lada; 1 sdt Mentega blue band

Yuanita Wahyuningsih @Yuan1995

Malang

Seadanya di kulkas 😁

Lebih banyak

Udang Brokoli Saus Tiram

Yuanita Wahyuningsih @Yuan1995

Malang

Seadanya di kulkas 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

Udang ± 250gr kupas kepala
2 batangBrokoli
Paprika merah 1/2 (opsional)
Bawang merah 6 biji, iris
Bawang putih 5 siung, iris
Bawang bombay 1/2 buah yg besar, iris
Air 100 ml + 1/2 sdt tepung maizena
1 sdtKecap asin
Kecap raja rasa 2 sdt / minyak wijen (opsional nambahin gurih)
2 sdtKecap saori saus tiram ±
Kaldu totole (bisa ganti royco ayam)
1 sdtLada
1 sdtMentega blue band

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus brokoli dan paprika ± 2 menit (jgn terlalu layu)
2

Panaskan mentega, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, baw.bombay. masak hingga harum
3

Masukkan udang, masak hingga matang
4

Masukkan brokoli dan paprika yg sudah di rebus
5

Masukkan kecap asin, kecap saus tiram, kecap raja rasa, lada, kaldu totole
6

Aduk rata, masukkan air maizena
7

Tes rasa. Cek kurang asin atau gurihnya.