Versez l'eau dans une casserole et mettez la sur le feu jusqu'à ébullition.

Mettez la cs de thé vert dans un verre et versez dessus 50 ml à peu près d'eau bouillante pour laver le thé vert.

À l'aide d'une passoire égouttez le thé vert et le versez dans la casserole d'eau bouillante, rajoutez la moitié du bouquet de menthe fraiche.

Laissez bouillir sur pendant 10 min sur un feu doux, vous pouvez le laisser jusqu'à 20 min du vous aimez boire le thé un peu plus fort.

Une fois le temps de cuisson passé égouttez le thé dans une théière, rajoutez le reste de menthe fraiche dans la théière et le sucre, remuez et c'est prêt à être dégusté.

PS: vous pouvez mettre du sucre selon votre goût en mettant plus de 5 cs ou moins, comme vous pouvez prendre votre thé à la menthe sans sucre aussi, cela reste une question de gout.