Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Émincer l’oignon et écraser l’ail.
- 2
Faire chauffer l’huile et ajouter oignon et ail puis les lanières de poivron.
- 3
Peler les tomates, couper les en quartiers et ajouter les à la préparation et laisser mijoter 20-30 minutes.
- 4
Faire des petits trous et casser les œufs et laisser cuire quelques minutes, ajouter sel, poivre et les feuilles de menthe ou persil et déguster aussitôt.
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