Gurame Asam Manis

Name: Gurame Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Gurame Fillet 1 ekor; 1 bh Bawang Bombay potong kotak; 3 siung Bawang Putih cincang halus; 5 Cabe merah keriting dibelah 2; 5 sdm Saus Sambal; 5 sdm Saus Tomat; 1 sdt Kecap Inggris; 1 sdm Kecap Ikan; 4 sdm Saus Tiram cap Panda; 1 sdt Minyak Wijen (gak pake,gpp); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk jamur (totole); Air lemon / Nanas Muda dipotong kotak (sbg cita rasa asam); Fillet Tepung bumbu serbaguna utk Ikan; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

rizka zakiah @RZA21

Pulogadung, Jakarta Timur

Jangan dilihat dari gambar ya moms, tp rasanya asli ENAK..gak kalah kayak restoran kok..😊

Lebih banyak

Gurame Asam Manis

rizka zakiah @RZA21

Pulogadung, Jakarta Timur

Jangan dilihat dari gambar ya moms, tp rasanya asli ENAK..gak kalah kayak restoran kok..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Gurame Fillet 1 ekor
1 bhBawang Bombay potong kotak
3 siungBawang Putih cincang halus
5Cabe merah keriting dibelah 2
5 sdmSaus Sambal
5 sdmSaus Tomat
1 sdtKecap Inggris
1 sdmKecap Ikan
4 sdmSaus Tiram cap Panda
1 sdtMinyak Wijen (gak pake,gpp)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk jamur (totole)
Air lemon / Nanas Muda dipotong kotak (sbg cita rasa asam)
FilletTepung bumbu serbaguna utk Ikan
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak-kotak ikan filletnya, untuk Kepala dan Tulang badannya jangan dibuang..lalu diperaskan jeruk lemon/jeruk nipis agar tidak amis
2

Panaskan minyak goreng
3

Siapkan tepung serbaguna kering, ambil sedikit tepung serbaguna kering ditambahkan air sedikit
4

Masukan ikan kedalam tepung serbaguna kering, lalu dimasukan kedalam tepung basah, kemudian dimasukan kembali kedalam tepung serbaguna kering..lakukan langkah ini sampai ikan habis
5

Goreng ikan diminyak panas sampai coklat ke emasan
6

Untuk bumbu : Tumis bawang putih cincang sampai harum
7

Masukan cabe keriting merah, bawang bombay..sampai setengah layu
8

Masukan saus tiram, kecap inggris, kecap ikan, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, saus sambal dan saus tomat..aduk hingga rata
9

Masukan gula dan air lemon /potongan nanas..aduk hingga mendidih
10

Koreksi rasa, dan matikan api
11

Gurame asam manis siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

rizka zakiah @RZA21

pada 28 Juni 2020 10.38

Pulogadung, Jakarta Timur

saya seorang ibu rumah tangga, yang hobi saya sebenarnya main badminton..tapi tidak menutup kemungkinan saya juga mengelola masakan dan bumbu ala saya sendiri..krn masak hobi saya juga..saya lebih senang memasak makanan sehari-hari daripada harus buat kue..saya sehari-hari berdagang minuman thai tea..resepnya pun saya buat sendiri..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gurame Ikan Gula Kecap Jamur Tepung Cabe Merah Fillet Lemon Tomat Bawang Putih Nanas Wijen Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya