Préparation du poulet : hacher une gousse d’ail et émincer l’oignon

Dans un plat allant au four mettre les cuisses de poulet préalablement salées, poivrées et badigeonnées d’ail haché

Ajouter autour les oignons, les olives, le cube de volaille émietté puis un fond d’eau

Enfourner à 200 degrés durant 30/40 min à surveiller suivant la grosseur des cuisses de poulet. Ici elle étaient bien grosses.

Retourner les cuisses à mi-cuisson si vous souhaitez avoir les deux côtés grillés

Préparation des tomates à la provençale : couper les tomates en deux puis les mettre dans un moule allant au four

Dans un ramequin : hacher les deux gousses d’ail restantes, le persil, le basilic

Ajouter du sel, du poivre, l’huile d’olive et les noisettes concassées puis mélanger

Badigeonner les tomates de la préparation

Enfourner à 180 degrés durant 30 min

Pendant ce temps, cuire le riz d’accompagnement suivant les indications du paquet

Voilà tout est prêt !!!! Vous n’avez plus qu’à tout dresser dans l’assiette. Bon appétit 😋