Côtelettes ukrainiennes

Name: Côtelettes ukrainiennes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g filet de poulet; 6 oeufs; 1 gros pain rassis; 100 g beurre congelé; au goût Sel et poivre; Huile pour friture

сладкая @cook_23410527

Côtelettes ukrainiennes

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Ingrédients

500 gfilet de poulet
6oeufs
1gros pain rassis
100 gbeurre congelé
au goûtSel et poivre
Huile pour friture

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Instructions de cuisine

1

Hacher la viande,saler, poivrer et bien mélanger.
Broyer dans un mélangeur pour paner.
Battez les œufs avec un fouet.
Divisez le beurre en bandes égales.
2

Formez des côtelettes:
À partir de la viande hachée, faire des formes escalopes, mettons le beurre.
Pain d'abord en chapelure, puis en œufs, puis en chapelure, puis en œufs, puis en chapelure.
3

Préchauffez la friture ou la casserole profonde de sorte que les escalopes flottent et ne touchent pas le fond. Faire frire 10 minutes à feu moyen.
4