Sambel Goreng Basah

Name: Sambel Goreng Basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat pokcoy; 1 pcs wortel; 1 pcs kentang; 250 gr hati dan ampela; 7 siuang bawang merah; 5 siung bawang putih; @1pcs cabe besar merah dan hijau; 11 pcs cabe rawit; 2 pcs kemiri; 2 lembar daun jeruk, sobek, buang tulang daunnya; 1 buah tomat; 1 ruas jari asam jawa; 1 pcs daun pre; opsional gula; opsional garam

Mei Ajeng @meihapsari

kentang dan wortelnya sengaja saya rebus. tp kalau mau digoreng juga boleh

Lebih banyak

Sambel Goreng Basah

Mei Ajeng @meihapsari

kentang dan wortelnya sengaja saya rebus. tp kalau mau digoreng juga boleh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatpokcoy
1 pcswortel
1 pcskentang
250 grhati dan ampela
7siuang bawang merah
5 siungbawang putih
@1pcs cabe besar merah dan hijau
11 pcscabe rawit
2 pcskemiri
2 lembardaun jeruk, sobek, buang tulang daunnya
1 buahtomat
1 ruas jariasam jawa
1 pcsdaun pre
opsionalgula
opsionalgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang dan wortel,cuci beraih, potong dadu lalu rebus dan tiriskan.
2

Rebus hati dan ampela tambahkan garam. tiriskan lalu potong".
3

Rajang daun pre dan cabe besar hijau. sisihkan.
4

Uleg halus cabe rawit,cabe besar merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. lalu tumis sampai harum.
5

Masukkan air dan potongan tomat serta air asam jawa. tambahkan garam dan gula.
6

Setelah bumbu mendidih, masukkan kentang, wortel, dan hati serta ampela. aduk-aduk dan cicipi rasa. tunggu sampai kuah bumbunya menyusut.
7

Cuci bersih pokcoy dan masukkan ke dalam wajan. aduk. kalau pokcoy sudah matang matikan api.