Balado udang, kentang & jengkol
Ngidam pgen balado udang, kentang plus pete, tapi apa boleh buat di pasar gak ada sama sekali yg jual pete adanya jengkol, gpp lah
Balado udang, kentang & jengkol
Ngidam pgen balado udang, kentang plus pete, tapi apa boleh buat di pasar gak ada sama sekali yg jual pete adanya jengkol, gpp lah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, buang kepala nya cuci bersih lalu lumurin peresan jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Bilas dengan air lalu sisihkan.
- 2
Kupas kentang, cuci lalu potong dadu dan d goreng sebentar,sisihkan.
- 3
Potong dadu jengkol lalu cuci bersih, goreng sebentar kemudian sisihkan.
- 4
Siapkan teflon yg sudah diisi minyak, lalu tumis bahan yg dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabe campur, kemiri & garam) sampai harum
- 5
Masukkan udang,tambahkan air (aku pake air kaldu ayam kebetulan habis rebus ayam), tunggu sampai meletup-letup.
- 6
Masukkan jengkol dan kentang,lalu aduk semua nya sampai tercampur dan bumbu meresap, jangan lupa tambahkan kaldu jamur lalu koreksi rasa.
- 7
Setelah matang, matikan kompor. Sajikan balado udang, kentang & jengkol bersama nasi panas, dijamin nasi di magic com cepet habis. 😁😂
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar