Poisson et concombre 🥒

Name: Poisson et concombre 🥒
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ikan; 1 buah mentimun jepang; Segenggam kemangi (saya skip karna belom nemu di sini); 3 buah cabe besar; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Seruas jahe; Seruas kunyit; 2 buah kemiri; Bumbu geprek; Seruas lengkuas; 2 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya merica; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1 sendok makan minyak goreng

Ucik @cuisine_mai50n

Châtel-St-Denis, Switzerland

Poisson et concombre 🥒

Ucik @cuisine_mai50n

Châtel-St-Denis, Switzerland

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet ikan
1 buahmentimun jepang
Segenggamkemangi (saya skip karna belom nemu di sini)
Bumbu rajang halus
3 buahcabe besar
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Seruasjahe
Seruaskunyit
2 buahkemiri
Bumbu geprek
Seruaslengkuas
2 batangsereh
3 lembardaun jeruk
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1 sendok makanminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu mentimun, sisihkan. Tumis bumbu rajang hingga harum kemudian masukan bumbu geprek tumis hingga layu
2

Masukan 1 liter air kemudian masukan fillet ikan rebus sebentar sampai bumbu meresap.
3

Masukan potongan mentimun, tambahkan garam, gula dan merica. Masak hingga matang
4

Siap di hidangkan dg nasi hangat