Raviolis grillés aux aubergines

Name: Raviolis grillés aux aubergines
Yield: 2 pers
Cuisine: France
Ingredients: 100 g Porc émincé; 100 g chou; cc sel1; 5 g gingembre; 50 g Ciboulette chinoise; 1 cc sauce soja; sel et poivre a votre goût; 1 aubergine; Farine (farine molle) dosage approprié; 1,5 cs Huile de sésame; Sauce ponzu rouge à votre goût

Sakurako San @cook_24838596

Au lieu de la peau de gyoza, l'aubergine est grattée avec un éplucheur et enroulée autour d'elle. La peau est également végétale donc elle est saine

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Raviolis grillés aux aubergines

Sakurako San @cook_24838596

Au lieu de la peau de gyoza, l'aubergine est grattée avec un éplucheur et enroulée autour d'elle. La peau est également végétale donc elle est saine

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Ingrédients

35min

2 pers

100 gPorc émincé
100 gchou
ccsel1
5 ggingembre
50 gCiboulette chinoise
1 ccsauce soja
sel et poivre a votre goût
1aubergine
Farine (farine molle) dosage approprié
1,5 csHuile de sésame
Sauce ponzu rouge à votre goût

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Instructions de cuisine

35min

1

Lavez votre chou haché , égoutter le. Dans un saladier mettez votre choux et salé le légèrement. ajoutez du gingembre, poireaux et la ciboulette.
2

Ajoutez le porc haché et mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène.
3

Tranchez délicatement l'aubergine avec un épluche légumes et passer les sous l'eau
4

Saupoudrez une fine couche de farine sur toute la surface et roulé les
5

Mettez l'huile de sésame dans une poêle et faites-la chauffer, placez les côte à côte avec le bout enroulé vers le bas. Quand elle sont doré, retournez-les et couvrez avec un couvercle et faites cuire à nouveau
6

Lorsque les deux côtés sont grillés, servir sur une assiette et une sauce ponzu épicée si désiré.
7

Astuce : Pour la cuisson une fois rouler piquer les avec des curre dent afin qu'elle tienne en rouleau