Mie ayam tanpa mecin
Pengeeeen banget makan mie ayam, tapi karan covid jadi takut jajan. Nyobain buat sendiri, MasyaAllah rasanya lezat sekaliii dan gak nyangka semudah ini.
Ini mie ayam semi medan-jakarta.
Mie ayam tanpa mecin
Pengeeeen banget makan mie ayam, tapi karan covid jadi takut jajan. Nyobain buat sendiri, MasyaAllah rasanya lezat sekaliii dan gak nyangka semudah ini.
Ini mie ayam semi medan-jakarta.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam cacah sesuai selera, sisihkan.
- 2
Cuci bersih jamur, iris halus.
- 3
Panaskan minyak dengan volume minyak 3x minyak untuk menumis biasa, tumis bumbu halus hingga matang dan bumbu telah terpisah dari minyaknya.
- 4
Masukkan jamur dan ayam, tumis hingga merata dengan bumbu. Masak hingga bumbu meresap, kemudian tambahkan air.
- 5
Sambil menunggu ayam matang, iris halus daun bawang dan bagi menjadi 2 bagian. Sisihkan satu untuk campuran ayam dan satu untuk taburan di atas mie.
- 6
Jika dirasa ayam mulai empuk, tambahkan kecap, daun bawang, gula dan garam.masukkan telur dan bakso yang sudah direbus terpisah sebelumnya Masak hingga kuah menyusut (tapi jangan sampai kering ya), matikan api.kamu bajal ngeliat banyak minyak yang terpisah diatasnya, jangan geli ya, itu memang sangaja disihkan untuk dituang kr mie nanti. Boleh disisihkan jika mau
- 7
Untuk kuah mie, siapkan kaldu ayam (bisa instan), kalau saya menggunakan air rebusan ceker. Didihkan air sesuai kebutuhan kuah, masukkan kaldu kedalamnya dan tambahkan bawang putih bubuk, merica, garam dan daun bawang.
- 8
Didihkan air, nasukkan mir dan sawi, masak 2-3 menit saja. Masukkan saat air sudah mendidih ya. Tiriskan jika sudah selesai
- 9
Siapkan mangkuk, tuang 2sdm minyak ayam, tambahkan kecap asin, tuang mie dan sayur yang masih panas kedalamnya. Aduk hingga merata.
- 10
Tata diatas mie tsb ayam, bakso dan telur. Taburkan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan kuah kaldu yang masih hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar