Tout d'abord, couper en rondelles 50 g de fraise que l'on utilisera par la suite. Déposer le reste des fraises en morceaux dans un robot pour préparer le coulis de fraises.

Prendre 2 saladiers et séparer les blancs et les jaunes des œufs. Puis battre les jaunes d'œufs à l'aide d'une fourchette.

Ajouter le sucre et mélanger.

Ensuite, mélanger le mascarpone dans le saladier.

À l'aide d'un batteur, monter les blancs en neige.

Maintenant ajouter les blancs en neige à la préparation et mélanger le tout. La crème est alors terminée.

Mettre le coulis dans un récipient, puis couper les biscuits à la cuillère en 2.

Tremper les biscuits dans le coulis en les retournant.

Ensuite, prendre les petits moules et déposer 2 morceaux de biscuits.

Recouvrir les biscuits d'une couche de crème puis une de coulis de fraises.

Ensuite, on recommence les étapes précédentes, tremper les biscuits, les déposer puis mettre de la crème jusqu'en haut.

Maintenant place à la décoration : prendre les rondelles de fraise et en déposer une sur chaque tiramisu. Puis, vous pouvez déposer 4 petites gouttes de coulis.

Ensuite, ajouter une couche de crème et une de coulis et ainsi de suite. Et vous pouvez également faire la même décoration.