Le Sablé Nantais
Des sablés faciles à conserver dans une boîte hermétique. Recettes pour environ 12 sablés.
Le Sablé Nantais
Des sablés faciles à conserver dans une boîte hermétique. Recettes pour environ 12 sablés.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger le beurre et le sucre glace.
- 2
Faire fondre le sel dans l’œuf puis ajouter la vanille,
- 3
Ajoutez l’œuf progressivement au ma lange beurre sucre glace pour obtenir une émulsion.
- 4
Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique.
- 5
Filmez et réservez au frais 1h.
- 6
Abaissez la pâte à sablée à 4mm d’épaisseur.
- 7
Découpez des disques à l’emporte pièce de 8cm.
- 8
Sur une plaque de cuisson beurrée, disposez les disques bien espacés.
- 9
Avec un pinceau dorez les pièces et tracer des croisillons à l’aide d’une fourchette.
- 10
Enfourne à 180, 12 à 15 min et contrôlez la cuisson
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