42. Dimsum/Siomay Ayam Udang

Name: 42. Dimsum/Siomay Ayam Udang
Yield: 100biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging ayam bagian paha yang ada lemak-lemaknya; 500 gr Udang kupas; 2 bj kecil bengkoang parut; 5 sdm Minyak wijen (LeeKumKee); 3 sdm Saos tiram (LeeKumKee); 4 sdm Gula pasir; 1 sdt Merica; 1 sdm Garam; 1 bks Masako ayam; 3 Siung Bawang putih haluskan; 250 gr Tepung sagu; 1 bh Wortel parut; Kulit siomay dimsum bulat(JaeYen)Bagus tidak cepet kering

Dapur Clara @cook_dapurclara

Surabaya

Wajib coba nie endes dan asli gk perlu beli lagi diluar..pake lemak ayam ya biar ada rasa gurih dan enak..

#Dimsumsiomayayamudangdapurclara#

Wajib coba nie endes dan asli gk perlu beli lagi diluar..pake lemak ayam ya biar ada rasa gurih dan enak..

#Dimsumsiomayayamudangdapurclara#

Lebih banyak

42. Dimsum/Siomay Ayam Udang

Dapur Clara @cook_dapurclara

Surabaya

Wajib coba nie endes dan asli gk perlu beli lagi diluar..pake lemak ayam ya biar ada rasa gurih dan enak..

#Dimsumsiomayayamudangdapurclara#

Wajib coba nie endes dan asli gk perlu beli lagi diluar..pake lemak ayam ya biar ada rasa gurih dan enak..

#Dimsumsiomayayamudangdapurclara#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

100biji

Bahan adonan :
1 kgDaging ayam bagian paha yang ada lemak-lemaknya
500 grUdang kupas
2 bjkecil bengkoang parut
5 sdmMinyak wijen (LeeKumKee)
3 sdmSaos tiram (LeeKumKee)
4 sdmGula pasir
1 sdtMerica
1 sdmGaram
1 bksMasako ayam
3 SiungBawang putih haluskan
250 grTepung sagu
Bahan pelengkap :
1 bhWortel parut
Kulit siomay dimsum bulat(JaeYen)Bagus tidak cepet kering

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Cincang halus ayam dan udang atau haluskan dengan food processor sampai halus kasar biar ada rasa gigitan daging nya
2

Campur semua bahan adonan jadi satu uleni sampai tercampur rata
3

Ambil 1sdt adonan masukkan ke kulit dimsum bungkus sampai adonan habis
4

Tata dimsum didalam panci kukusan air kukusan dilebihkan sedikit biar kulitnya basah,kukus selama 30menit
5

Angkat dan tata di wadah tutupan biar kulitnya tidak mengering
6

Sajikan dengan saos sambal
7

Disajikan dalam keadaan hangat lebih enak