Panna cotta au lait d'amande et coulis de fruits rouges
Une recette légère et très rapide à faire.
Top chrono 15 minutes pour la préparer.
Il faut uniquement attendre 4 h environ. Voir plus ici: https://www.leblogdecata.com/2020/07/pana-cotta-au-lait-damande-et-coulis-de.html
Panna cotta au lait d'amande et coulis de fruits rouges
Une recette légère et très rapide à faire.
Top chrono 15 minutes pour la préparer.
Il faut uniquement attendre 4 h environ. Voir plus ici: https://www.leblogdecata.com/2020/07/pana-cotta-au-lait-damande-et-coulis-de.html
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Délayez l'agar agar en 2 c à s de lait d'amande froid.
- 2
Dans une casserole faire chauffer le lait, la crème avec le zeste du citron, la vanille et l'édulcorant ou le sucre.
Dès que ça arrive à ébullition, retirez du feu, ajoutez l'agar agar et bien mélanger 2 minutes.
- 3
Versez dans les petits moules (j'ai utilisé des moules à muffins en silicone).
J'ai mis un peu des fruits rouges au fond.
Laissez refroidir, puis mettre au réfrigérateur 3 heures.
- 4
Préparez le coulis de fruits rouge.
Dans une casserole mélangez les fruits rouge avec 1 c à s d'édulcorant ou sucre, 4 c à s d'eau et le jus de citron.
Écrasez les légèrement avec une fourchette.
Faites bouillir 3 minutes et laissez refroidir.
- 5
Démoulez délicatement les pana cotta et ajoutez dessus le coulis citronné de fruits rouges.
- 6
Décorez avec de la menthe et régalez-vous.
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