Chakchouka

Une recette très facile et absolument délicieuse : la chakchouka. Servie avec de la semoule ou du boulgour, ça fait un repas végétarien sain et savoureux pour l'été.
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Chakchouka
Une recette très facile et absolument délicieuse : la chakchouka. Servie avec de la semoule ou du boulgour, ça fait un repas végétarien sain et savoureux pour l'été.
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Instructions de cuisine
- 1
Laver et épépiner les poivrons
- 2
Les couper en dés
- 3
Peler et émincer l'oignon
- 4
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle sur feu moyen
- 5
Y faire cuire l'oignon pendant 3 minutes
- 6
Ajouter les dés de poivron
- 7
Saler, poivrer et ajouter le paprika
- 8
Laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement
- 9
Préparer 4 trous au milieu des poivrons à l'aide d'une cuillère en bois
- 10
Casser un œuf dans chaque trou
- 11
Laisser cuire encore 3 minutes, puis servir immédiatement
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